杜靜怡

標題:

吃番茄到底會變黃還是會變白?

發問:

有人說蕃茄含有大量的維他命c，多吃會變白 但又有人說，蕃茄又有大量的茄紅素吃了皮膚會變黃? 請問蕃茄吃了到底會變白還是變黃呢? 如果變白是指吃的適量，那請問一天大概吃多少才算適量? 而蕃茄有大有小，適量的定義請代用公克來計算! 而同樣的柳丁吃了會變白還是變黃? 再請問吃什麼水果才會變白呢?而且又可以早上空腹打成汁來喝的水果 熱量愈低愈好，因為我目前也正在減肥，不吃含熱量太高的水果 謝謝喔!!

最佳解答:

蕃茄富含大量的茄紅素，而茄紅素是一種強效的抗氧化劑，可預防心肌、肺部，及攝護腺疾病，多吃蕃茄會讓皮膚紅潤，不會變黃，可以放心食用。食用番茄的重點如果是要攝取茄紅素，那最好熟食，也就是煮過，番茄的茄紅素才會釋放出來，生吃效果比較差。至於一天吃多少量？這沒有一定的答案，過猶不及，尤其維他命C是水溶性的，吃太多身體自然會將它排出。柳丁吃多了會讓皮膚變黃喔！因為像柳丁、柑橘、紅蘿蔔、木瓜、芒果等β胡蘿蔔素含量較豐富的蔬果，也容易色素沉著，導致臉色偏黃！另外像芹菜、韭菜、香菜、九層塔和紅豆...等屬於感光食物，吃多了再經紫外線照射，容易產生斑點喔！吃了會變白的水果，就是富含花青素的水果，紫/紅色的水果如深紅葡萄、藍莓、黑苺、櫻桃、李子、草莓、紅蘋果...等，想變白就多多攝取這類水果吧！想減肥最好三餐都吃蒟蒻，這是全世界最棒的減肥聖品，富含纖維質，有飽足感，價錢又不貴，配合水果保證瘦！

其他解答:

吃蕃茄～ 不會變黃～ 也不會變白～～～～～DD6DC329DBFA1DE0